Доктор медицинских наук, профессор С. Ф. Косых с 1951 по 1960 год заведовал кафедрой хирургической стоматологии Пермского медицинского института.

В 1924 г. С. Ф. Косых окончил медицинский институт в Омске. В этом институте он прошел путь от ординатора  до заведующего кафедрой стоматологии. В 1936 году был избран заведующим кафедрой хирургической стоматологии Томского стоматологического института. В 1943 г. защитил докторскую диссертацию «Анкилоз челюстно-височного сустава и его лечение». В годы Великой Отечественной войны С. Ф. Косых участвовал в лечении  раненых в госпиталях г. Томска. В 1951 г. С. Ф. Косых принял участие в XIII конгрессе стоматологов Франции, где выступил с докладом «Костная пластика нижней челюсти». Автор 32 научных работ.