Французский врач, одни из крупнейших хирургов средневековья. С 1342 г. придворный врач римских пап в Авиньоне - Климента VI, Иннокентия VI и Урбана V.

Создал компилятивный труд «Большая хирургия» (1363 г.), многочисленные переводы и издания которого на протяжении 3 столетий служили учебным пособием для европейских хирургов.

Ввёл в практику ряд хирургических инструментов. В трактате о чуме дал классическое описание этой болезни (эпидемия «чёрной смерти» в 1348 г.).